からだの工場 用語図鑑

「解糖系は腸で起きるの？」という疑問はとても自然です。答えはいいえ。腸がやっているのは分解して吸収するところまでで、エネルギーを取り出す反応は、そのあと全身の細胞の中で起きています。順番に追うとこうなります。

覚えておくと効くこと。解糖系は細胞の「中身の部分（細胞質）」で、TCA回路と電子伝達系は「その中にあるミトコンドリアの内側」で起きています。だから糖はまず細胞質でピルビン酸まで分解され、そこからミトコンドリアの扉をくぐる。ゲームで「ビタミンB1がないと乳酸に流れる」のは、まさにこの扉のところです。

もうひとつ。脂肪だけは肝臓を通りません。糖とアミノ酸は門脈という専用の血管でいったん肝臓に集められますが、脂肪はリンパ管を通って首元の静脈から血流に合流します。肝臓のチェックを受けずに全身に回る、唯一の栄養素です。

式は覚えなくて大丈夫です。「何が入って、何が出るか」だけ眺めてください。赤が入るもの、黄が生まれるものです。

経路を動かしているのは、酵素とその助手たちです。ゲームで「充足率」として出てくる面々を、仕事ごとに紹介します。

ゲーム中に出てくる、それ以外の言葉です。